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成都郫都區(qū)食品經(jīng)營許可證須知，申請辦理食品運營批準(zhǔn)的目標(biāo)：　　
1.食品市場銷售經(jīng)營人　　
2.餐飲經(jīng)營經(jīng)營人　　
3.員工食堂三種行為主體商圈理應(yīng)獲得《食品許可證》。　　
二、食品市場銷售經(jīng)營人　　
1.包含商場
2.連鎖便利店　
3.雜食店　　
4.食品貿(mào)易公司　　
5.食品全自動銷售供應(yīng)商　
6.互聯(lián)網(wǎng)食品供應(yīng)商六種運營方式?！?br/>三、餐飲經(jīng)營經(jīng)營人包含：　　
1.一般餐館（巨型、大中型、中小型、中小型、小型）、　　
2.中央大廚房、　　
3.團體就餐派送企業(yè)三種運營方式?！?br/>01、在其中巨型餐館：生產(chǎn)加工經(jīng)營地使用的面積為3113㎡之上；　　
02、大中型餐館：生產(chǎn)加工經(jīng)營地使用的面積為500~3113㎡（不含500㎡，含3113㎡）；　　
03、中小型餐館：生產(chǎn)加工經(jīng)營地使用的面積為150~500㎡（不含150㎡，含500㎡）；　　
04、中小型餐館：生產(chǎn)加工經(jīng)營地使用的面積為20~150㎡（不含20㎡，含150㎡）；　　
05、小型餐館：生產(chǎn)加工經(jīng)營地使用的面積為6~20㎡（含6㎡，含20㎡）?！　?br/>員工食堂包含：學(xué)員飯?zhí)?、托幼所飯?zhí)?、員工食堂、施工工地飯?zhí)?、養(yǎng)老院飯?zhí)?、飯?zhí)梦宸N運營方式。　　
食品經(jīng)營許可證須知　　
食品運營批準(zhǔn)經(jīng)營范圍　　
食品運營批準(zhǔn)經(jīng)營范圍分成:　　
（1）食用農(nóng)產(chǎn)品食品市場銷售（含冷凍冷藏食品或不含冷凍冷藏食品）?！　?br/>（2）散稱食品市場銷售（含冷凍冷藏食品或不含冷凍冷藏食品、含熟菜或不含熟菜）?！　?br/>（3）獨特食品市場銷售，限（健康保健食品、獨特醫(yī)藥學(xué)主要用途秘方食品、嬰幼兒配方奶粉、別的嬰幼兒配方食品）?！　?br/>（4）別的類食品市場銷售?！　?br/>（5）軟食類食品制售；軟食類食品制售，限（正餐產(chǎn)品、肉制品、豆類食品、糖塊產(chǎn)品）；軟食類食品制售，限（半成品加工方式）?！　?br/>（6）冷飲類食品制售；冷飲類食品制售，限蔬菜水果擺盤 ；冷飲類食品制售，限半成品加工方式?！　?br/>（7）生吃類食品制售；生吃類食品制售，限半成品加工方式?！　?br/>（8）點心類食品制售（含花生日蛋糕或不含蛋糕裱花）?！　?br/>（9）自制飲品制售，限（一般健康飲品、生鮮食品乳及產(chǎn)品、自釀啤酒）?！　?br/>（10）別的類食品制售?！　?br/>（5）、（6）、（7）中“半成品加工方式”只限中央大廚房申請辦理運營?！　?br/>若為單一種類軟食類食品制售新項目的，可在（5）中的“正餐產(chǎn)品、肉制品、豆類食品、糖塊產(chǎn)品”挑選在其中一項標(biāo)明。　　
納入別的類食品市場銷售和別的類食品制售的實際種類，各個區(qū)局、委屬大隊報市局，由市局匯報我國監(jiān)管質(zhì)監(jiān)總局準(zhǔn)許后實行，并確立標(biāo)明?！　?br/>具備熱、冷、生、固體、液體等多種多樣情況，無法確立分類的食品，能夠依照食品安全性安全風(fēng)險最大的情況開展分類。　　
食品市場銷售經(jīng)營人以食品生產(chǎn)制造加工廠熟制生產(chǎn)制造的獲得《食品生產(chǎn)許可》的食品（熟產(chǎn)品）和冷鏈物流既食食品為原材料，當(dāng)場不用初加工，僅需解包、解除凍結(jié)、混和或僅需簡易勾調(diào)，不應(yīng)用食品防腐劑，不造成廚房油煙，當(dāng)場經(jīng)簡易蒸氣加溫或微波爐加熱后散裝、市場銷售，出示給顧客既食服用的，并以食用農(nóng)產(chǎn)品方式零售的食品，根據(jù)質(zhì)監(jiān)總局《食品運營批準(zhǔn)細(xì)則》中有關(guān)條文，參考餐飲經(jīng)營批準(zhǔn)核查規(guī)定制訂實際要求，依照散稱食品(含熟菜)市場銷售的規(guī)范開展批準(zhǔn)，不用標(biāo)明食品制售類經(jīng)營范圍?！　?br/>食品經(jīng)營人運用現(xiàn)調(diào)飲料機售賣獲得《食品生產(chǎn)許可》的健康飲品，或是運營僅需人力資金投入獲得《食品生產(chǎn)許可》的食品原料，由自動化機械進行制做、市場銷售等事后工藝流程的既食服用的健康飲品，理應(yīng)獲得散稱食品市場銷售的經(jīng)營范圍，不用標(biāo)明自制飲品制售的經(jīng)營范圍。現(xiàn)調(diào)飲料機自來水理應(yīng)符合我國要求的生活用水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。