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　　1.ISO22000食品安全管理體系認證標準的介紹：

　　隨著經濟全球化發(fā)展，生產、制造、操作和供應食品的組織逐漸認識到，顧客越來越希望這些組織具備和提供足夠的證據證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。因此ISO22000：2005的出臺可以作為技術性標準對企業(yè)建立有效的食品安全管理體系進行指導。這一標準可以單獨用于認證、內審或合同評審，也可與其他管理體系。ISO22000管理體系覆蓋了HACCP管理體系的要求。通常市場在國內的企業(yè)申請ISO22000認證，市場在國外的企業(yè)申請HACCP證書。

　　2.辦理ISO22000食品安全管理體系認證的條件：

　　應具備相應的資質(如營業(yè)執(zhí)照、組織機構代碼、相關的國家行政審批資質或行業(yè)資質)，具備相關設施和資源，能正常開展經營活動。能提供三個月以上的經營活動記錄，近期未發(fā)生嚴重的食品安全事故。

　　3.辦理ISO22000食品安全管理體系認證的流程：

　　通常把取得認證的程序分為兩個階段：

　　認證咨詢階段：合同簽訂后，我公司會派出咨詢老師到企業(yè)進行調研，確定企業(yè)的認證意圖，幫助企業(yè)確定組織機構和職責權限劃分，體系的覆蓋范圍，編制和完善認證所需要的體系文件，對企業(yè)人員相關進行的培訓，并指導企業(yè)按體系文件的要求運行，并幫企業(yè)進行認證的申請。

　　認證審核階段：由認證機構派出的審核員，到企業(yè)按照認證標準及企業(yè)體系文件規(guī)定對企業(yè)申請認證范圍的活動的進行檢查，重點是核實企業(yè)的情況及編制認證文件和記錄，檢查結束上報認證機構頒發(fā)證書。

　　4.實施ISO22000食品安全管理體系認證的好處：

　　☆ 使食品生產對最終產品的檢驗(即檢驗是否有不合格產品)轉化為控制生產環(huán)節(jié)中潛在危險;

　　☆ 應用最少的資源，做最有效的事情;

　　☆ HACCP驗證、補充和完善了傳統(tǒng)的檢驗方法，使安全檢驗集中在預防性上;

　　☆ 可以與貿易伙伴進行有組織的、有針對性的溝通;

　　☆ 在組織內部及食品鏈中實現資源利用最優(yōu)化;

　　☆ 加強計劃性，減少過程后的檢驗;

　　☆ 更加有效和動態(tài)的進行食品安全風險控制;

　　☆ 所有的控制措施都進行風險分析;

　　☆ 可以作為決策的有效依據;

　　☆ 通過減少冗余的系統(tǒng)審計而節(jié)約資源。

　　5.實施ISO22000食品安全管理體系認證所需材料

　　(1)認證申請書

　　(2)營業(yè)執(zhí)照和組織機構代碼證復印件

　　(3)衛(wèi)生許可證復印件

　　(4)生產許可證復印件(適用時)

　　(5)其它法律證明文件復印件(適用時)

　　(6)申證組織基本信息

　　(7)執(zhí)行的法律、法規(guī)、標準和規(guī)范清單

　　(8)產品符合食品安全要求的證據

　　(9)主要生產、檢驗設備清單

　　(10)22000體系文件，包括：手冊、程序文件2)廠區(qū)和車間平面布置圖3)生產工藝流程圖4)水、氣、人、物流圖 5)前提方案文件 6)產品描述文件 7)危害分析文件 8)22000 計劃文件

　　(11)多場所清單(適用時)