一、餐飲許可證簡介,。餐飲服務許可證,即中國餐飲行業(yè)的經營許可證,是根據(jù)2009年6月1日開始施行的
一、餐飲許可證簡介:
餐飲服務許可證,即中國餐飲行業(yè)的經營許可證,是根據(jù)2009年6月1日開始施行的食品安全法,中國6月1日起正式啟用的餐飲服務許可證,取代已沿用了幾十年的食品衛(wèi)生許可證。
二、辦理餐飲許可證需要提交的資料:
1、《餐飲服務許可證》申請書;
2、名稱預先核準證明(已從事其他經營的可提供營業(yè)執(zhí)照復印件);
3、法定代表人(負責人或者業(yè)主)的身份證明復印件;
4、直接負責的主管人員無違規(guī)證明(沂水縣食品藥品監(jiān)督管理局稽查科辦理);
5、經食品藥品監(jiān)督管理部門培訓的食品安全管理人員證明資料;
6、餐飲服務從業(yè)人員健康體檢及食品安全知識培訓合格證明;
7、餐飲服務場所的房屋所有權證或租賃協(xié)議等有關的合法使用證明。餐飲服務場所選址應符合要求(選址距離糞坑、污水池、暴露垃圾場(站)、旱廁等污染源25m以上,并設置在粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性污染源的影響之外);
8、餐飲服務經營場所地理位置坐落圖、平面圖和設備布局、加工流程、衛(wèi)生設施等示意圖及說明(需標明經營場所總面積,各功能間名稱、面積,清洗、消毒等衛(wèi)生設施位置,門、窗位置,人流、物流走向);
9、保證食品安全的各項規(guī)章制度。