在深圳申請(qǐng)食品預(yù)包裝許可證,需嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》等法規(guī)要求準(zhǔn)備材料。本文結(jié)合深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局最新政策,系統(tǒng)梳理申請(qǐng)所需材料清單及注意事項(xiàng),助力企業(yè)高效完成申報(bào)。
在深圳申請(qǐng)食品預(yù)包裝許可證,需嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》等法規(guī)要求準(zhǔn)備材料。本文結(jié)合深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局最新政策,系統(tǒng)梳理申請(qǐng)所需材料清單及注意事項(xiàng),助力企業(yè)高效完成申報(bào)。
一、基礎(chǔ)性申請(qǐng)材料
許可申請(qǐng)書
需使用深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局官網(wǎng)提供的標(biāo)準(zhǔn)模板,填寫時(shí)需注意:
企業(yè)名稱、社會(huì)信用代碼、住所等信息需與營(yíng)業(yè)執(zhí)照完全一致
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地址需精確到門牌號(hào),與租賃合同或產(chǎn)權(quán)證明一致
法定代表人/負(fù)責(zé)人簽字處需手寫簽名并加蓋公章
主體資格證明
營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件(需加蓋公章,建議提供原件核驗(yàn))
法定代表人身份證復(fù)印件(正反面同頁(yè),注明“與原件一致”并簽名)
涉及分支機(jī)構(gòu)申請(qǐng)的,需提交總公司授權(quán)文件及總公司營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件
二、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所證明文件
產(chǎn)權(quán)證明
自有房產(chǎn):提供不動(dòng)產(chǎn)權(quán)證書或房屋所有權(quán)證復(fù)印件
租賃房產(chǎn):提供經(jīng)備案的租賃合同(有效期需覆蓋許可證有效期)及出租方產(chǎn)權(quán)證明
無(wú)產(chǎn)權(quán)證明:需提交所在街道辦出具的場(chǎng)所使用證明
平面布局圖
需包含功能間劃分(原料區(qū)、包裝區(qū)、成品區(qū)等)
標(biāo)注設(shè)備設(shè)施位置(如貨架、計(jì)量器具、溫控設(shè)備等)
比例尺建議1:100,需加蓋企業(yè)公章
設(shè)施設(shè)備清單
需列明設(shè)備名稱、規(guī)格型號(hào)、數(shù)量、生產(chǎn)廠家等信息
關(guān)鍵設(shè)備需提供購(gòu)買發(fā)票或合同(如冷藏柜、包裝機(jī)等)
計(jì)量器具需提交檢定證書(如電子秤需經(jīng)計(jì)量部門校準(zhǔn))
三、人員資質(zhì)材料
健康證明
接觸直接入口食品人員需提交健康證(有效期1年)
需覆蓋所有從業(yè)人員,建議按崗位分類提交
培訓(xùn)記錄
食品安全管理人員需提供培訓(xùn)合格證明(可通過(guò)“食安快線”APP獲取)
需提交年度培訓(xùn)計(jì)劃及考核記錄
四、質(zhì)量管理制度文件
進(jìn)貨查驗(yàn)制度
需包含供應(yīng)商審核、索證索票、臺(tái)賬記錄等流程
重點(diǎn)食品原料需建立追溯體系(如食用農(nóng)產(chǎn)品需記錄產(chǎn)地信息)
過(guò)程控制制度
預(yù)包裝食品需明確貯存條件(溫度、濕度、避光要求等)
建立臨近保質(zhì)期食品處置機(jī)制(如設(shè)置專區(qū)、標(biāo)注提示等)
應(yīng)急處置預(yù)案
需包含食品安全事故處置流程、召回制度、投訴處理機(jī)制
需明確負(fù)責(zé)人及聯(lián)系電話,確保24小時(shí)應(yīng)急響應(yīng)
五、特殊情形補(bǔ)充材料
自動(dòng)售貨設(shè)備
需提交設(shè)備合格證明、放置點(diǎn)位清單及現(xiàn)場(chǎng)照片
每臺(tái)設(shè)備需標(biāo)注“食品經(jīng)營(yíng)許可證公示”二維碼
網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)
需提供電商平臺(tái)服務(wù)協(xié)議或自建網(wǎng)站ICP備案證明
網(wǎng)頁(yè)截圖需顯示食品經(jīng)營(yíng)許可證公示信息
散裝食品轉(zhuǎn)預(yù)包裝
需提交改建后的生產(chǎn)流程圖及設(shè)備布局圖
需說(shuō)明散裝食品與預(yù)包裝食品的物理隔離措施
六、申請(qǐng)流程簡(jiǎn)介
網(wǎng)上申報(bào)
登錄廣東政務(wù)服務(wù)網(wǎng),選擇“深圳市-食品經(jīng)營(yíng)許可證新辦”事項(xiàng)
填寫申請(qǐng)信息并上傳電子材料(PDF格式,單文件不超過(guò)5M)
現(xiàn)場(chǎng)核查
核查重點(diǎn):場(chǎng)所衛(wèi)生、設(shè)備運(yùn)行、制度執(zhí)行
常見(jiàn)問(wèn)題:溫濕度記錄不全、防鼠設(shè)施缺失、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范
領(lǐng)證須知
審批時(shí)限:自受理之日起15個(gè)工作日內(nèi)
許可證有效期:5年,期滿前30日申請(qǐng)延續(xù)
七、合規(guī)建議
提前規(guī)劃布局
預(yù)包裝食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所需與散裝食品、餐飲服務(wù)物理隔離
推薦采用“前店后倉(cāng)”模式,設(shè)置獨(dú)立包裝間
完善臺(tái)賬管理
建立電子化追溯系統(tǒng),記錄進(jìn)貨查驗(yàn)、銷售流向等信息
保留供應(yīng)商資質(zhì)、檢驗(yàn)報(bào)告等文件至少2年
關(guān)注政策動(dòng)態(tài)
深圳市對(duì)特殊食品(如保健食品)實(shí)施專柜銷售管理
進(jìn)口食品需加貼中文標(biāo)簽,標(biāo)注境內(nèi)代理商信息
深圳食品預(yù)包裝許可證申請(qǐng)已實(shí)現(xiàn)全流程網(wǎng)辦,企業(yè)可通過(guò)“i深圳”APP實(shí)時(shí)查詢辦理進(jìn)度。建議提前3個(gè)月啟動(dòng)準(zhǔn)備工作,重點(diǎn)核查場(chǎng)所合規(guī)性及制度完備性,確保一次性通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)核查。
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