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餐飲企業(yè)終止經(jīng)營時，需依法注銷食品經(jīng)營許可證以規(guī)避法律風險。本文系統(tǒng)梳理注銷流程及操作要點，助力企業(yè)合規(guī)退出市場。

一、注銷前必要準備
餐飲公司注銷食品經(jīng)營許可證前，須完成庫存食品清理，確保無過期或不合格產(chǎn)品。同時需處理員工健康證明注銷事宜，并結(jié)清供應(yīng)商貨款及消費者預(yù)付卡余額。建議提前整理許可證正副本、營業(yè)執(zhí)照副本、法定代表人身份證復(fù)印件等材料。

二、分步辦理流程

提交注銷申請
向原發(fā)證的市場監(jiān)管部門提交書面注銷申請，附材料清單：食品經(jīng)營許可證正副本原件、注銷申請表、終止食品經(jīng)營活動的說明文件。申請需明確注銷原因及剩余食品處理方案。
現(xiàn)場核查與整改
監(jiān)管部門將派員核查經(jīng)營場所，重點檢查食品儲存條件、設(shè)備清潔狀況及三防設(shè)施（防蠅、防塵、防鼠）是否拆除。若發(fā)現(xiàn)食品未規(guī)范處理或衛(wèi)生不達標，需限期整改并提交整改報告。
許可證收回與公示
核查通過后，監(jiān)管部門收回原許可證并在國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)公示7個工作日。公示期滿無異議的，完成注銷流程；有異議的需補充說明或重新核查。
三、核心注意事項

剩余食品合規(guī)處置
過期食品須無害化處理，未過期食品可捐贈或退回供應(yīng)商，需留存處置憑證（如捐贈協(xié)議、退貨單據(jù)）。
廣告牌匾拆除要求
店招、菜單等含食品經(jīng)營許可信息的物料須徹底拆除，避免誤導(dǎo)消費者。
線上平臺信息清理
同步下架美團、餓了么等外賣平臺店鋪信息，防止超范圍經(jīng)營。
四、高頻問題解答
Q：注銷食品經(jīng)營許可證是否需要繳納費用？
A：行政機關(guān)不收取注銷費用，但若委托第三方處理剩余食品可能產(chǎn)生服務(wù)費。

Q：分支機構(gòu)如何單獨注銷？
A：分支機構(gòu)需以自身名義提交注銷申請，母公司許可證狀態(tài)不影響分支機構(gòu)獨立注銷。

餐飲業(yè)公司注銷食品經(jīng)營許可證需嚴格遵循《食品經(jīng)營許可管理辦法》，提前規(guī)劃材料準備與現(xiàn)場整改。建議企業(yè)安排專人對接監(jiān)管部門，確保流程高效合規(guī)，為經(jīng)營退出劃上合法句號。